Zelfs al heb je weinig interesse voor het eten klaar maken dan weet wel dat het juiste gereedschap in elke keuken thuis hoort. Elk keukenmes heeft zo z'n eigenschap, neem bijvoorbeeld het bakkersmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Goed kunnen omgaan met een mes is wel aanraadbaar. Weten hoe je het keukenmes vast moet houden haalt het beste uit het keukenmes naar boven.

• Keukenmes kopen

Iets dat je goed kan gebruiken is een gloednieuw mes, wat dacht je van een bakkersmes? De snijkunsten geven je verbeterde zelfverzekerdheid, je bent een heuse keukenheld aan het worden. Zonder moeite door het brood snijden in maar 1 beweging. Zodra je ermee klaar bent hang je jouw nieuwe mes weer op aan een magneetstrip. Maak je keukenmes eerst schoon, doe dit gewoon onder de kraan, de wasmachine is ongeschikt.

• Keukenmessen

Bij het slachthuis een hele ossenhaas kopen en zelf gaan fileren? Het soort keukenmes wat je nodig hebt is een fileermes. Het fileermes heeft een slank flexibel mesblad zodat je moeiteloos bot kan verwijderen. Het flexibele mesblad is dun en tussen de 10 tot 20 centimeter een best lang keukenmes. Voor het bewerken met een fileermes is enige oefening benodigd.

• Mes voor fileren

Het broodmes heet in de volksmond ook een bakkersmes. Sta jij je eigen brood te bakken? Of zoek je een mes voor het opensnijden van stokbrood of bolletjes? Het broodmes is hier uiterst goed voor geschikt. Dankzij het lange lemmet kan je ook moeiteloos door groot fruit met harde schil snijden zoals een meloen. Doordat de ribbels zich vastpakken in brood zal deze niet pletten en kruimelen.

• Broodmessen
• Keuken business